Preisgekrönte Tropfen und ein Weinkeller, der förmlich aus dem Hang herauswächst: Die Winzerfamilie Kozlović weiß, wie’s geht.
Die Panoramaterrasse hängt wie ein Schwalbennest am Hang über den Reben. Dahinter der markante Weinkeller aus Beton, dreigeschossig in den Berg hineingebaut. Schon die Architektur des kroatischen Weinguts Kozlović zeigt, dass hier mit Ambition zu Werke gegangen wird.
Spitzen-Weinbau in der fünften Generation
Seit vier Generationen baut die Familie von Antonella und Gianfranco Kozlović im Vale-Tal auf der Halbinsel Istrien Wein an. Mit Tochter Gianna steigt gerade die fünfte Generation ins Unternehmen ein. Die Kozlovićs sind berühmt für ihre Malvasia-Trauben, eine Rebsorte, die ursprünglich aus Kleinasien stammt und in der Antike über Kreta einen weltweiten Siegeszug antrat.
In der Familien-Kelter entstehen daraus Weine, die schon viele Auszeichnungen erhielten. Vor Kurzem wurde der Santa Lucia Malvazija, Jahrgang 2018, (Bild oben) auf der International Wine Challenge (IWC) in London mit 90 Punkten und einer Silbernen Preismünze geehrt. Auf den „Decanter World Wine Awards“ erhielt er 94 Punkte, neben weiteren ausgezeichneten Gewächsen wie Santa Lucia Teran (93 Punkte), Santa Lucia Akacia und Malvazija Selekcija (jeweils 88 Punkte).
Sammlerwein mit Potenzial zu reifen
Santa Lucia Malvazija besteht zu 100 Prozent aus Malvasia-Istriana-Trauben von der Premiumlage Santa Lucia. Er reift zwölf Monate im großen Eichenfass und zeichnet sich durch eine elegante Fruchtigkeit aus, gepaart mit herzhafter Mineralität. Laut Urteil der IWC-Experten „ein schön strukturierter trockener Weißwein mit einem Hauch von Toast, der die weiße Pfirsichfrucht umrahmt.“ Seine Erzeuger empfehlen ihn auch zur Lagerung: „Ein echter Sammlerwein mit dem Potenzial, mindestens 10 Jahre zu reifen“, heißt es aus dem Weingut.
Für die internationale Spitzenköchevereinigung der Jeunes Restaurateurs (JRE) gibt es eine spezielle, getrennt selektionierte Santa-Lucia-Edition in limitierter Auflage. Denn Kozlović-Weine werden mittlerweile in Top-Restaurants von Hamburg bis New York serviert. Hierzulande sind sie auch über den Online-Shop des Weinguts erhältlich.
Geführte Weinrundgänge vor Ort
Wer lieber vor Ort einkauft, kann das malerisch gelegene Gut zu Füßen des Kastells von Momjan natürlich auch persönlich besuchen. Die Familie veranstaltet regelmäßig geführte Weinerlebnisse, in denen sie ihre Philosophie und die Geschichte des 1904 gegründeten Weinguts vermittelt. Ein erzählerischer Rundgang führt dabei durch Innen- und Außenbereiche, den imposanten Weinkeller und endet mit einer Weinprobe, die zum Verkosten der hauseigenen Tropfen einlädt. Anmeldung über die Website (Link ganz unten auf dieser Seite).
